Como Fazer o Omelete Perfeito: Receita que Vai Salvar Suas Refeições
O omelete é o verdadeiro coringa da cozinha, não é mesmo? É a escolha certa para quem quer uma comida boa, simples e que se adapta a qualquer fome. Ele vai muito além do ovo batido: é um convite para usar a criatividade, misturando vegetais, queijos, bacon e o que mais você tiver na geladeira.
Aqui no Brasil, o omelete brilha no café da manhã, mas também resolve com maestria um almoço ou jantar corrido. Se você está querendo dar um toque a mais no seu, separamos algumas ideias deliciosas que vão elevar o sabor do seu prato e trazer nova inspiração para a cozinha.
Omelete de Queijo e Presunto (Versão Turbinada)
Para um prato cheio de sabor, esse omelete com queijo e presunto é uma aposta certa.
O que vamos usar:
3 ovos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (peneirada)
1 ramo de agrião
2 fatias de presunto picadinhas
2 fatias de muçarela picadinhas
1 tomate picado
Margarina ou óleo para untar
Como preparar:
Comece em uma tigela, batendo os 3 ovos com uma pitada de sal e a farinha de trigo já peneirada. Bata bem até a mistura ficar lisinha e homogênea (a farinha ajuda a dar uma textura especial!).
Com cuidado, misture o presunto, a muçarela, o tomate e o agrião a essa mistura de ovos.
Agora, aqueça sua frigideira. Coloque-a em fogo médio e derreta um pouco de margarina ou espalhe um fio de óleo.
Despeje a mistura na frigideira quente e deixe cozinhar. Você vai notar que as bordas começam a firmar primeiro. Quando isso acontecer, com a ajuda de uma espátula, dobre o omelete ao meio com cuidado.
Deixe cozinhar mais um pouco até que esteja dourado por fora, mas ainda macio e suculento por dentro. É só tirar do fogo e servir imediatamente!
