A Deliciosa Pizza de Liquidificador: Rápida e Prática.

Que tal preparar uma pizza saborosa sem complicação e com a massa feita no liquidificador? Essa receita é perfeita para aqueles dias em que a preguiça bate à porta, mas a vontade de pizza é grande!

Ingredientes:

Para a Massa:

• 1 ovo
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara e meia (aproximadamente 210 g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Para o Recheio (sugestão):

• Molho de tomate a gosto
• 200 g de mussarela ralada
• 100 g de presunto picado
• Azeitonas picadas a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

• No liquidificador, adicione o ovo, o leite, o sal, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar todos os ingredientes e formar uma massa lisa e sem grumos.
• Por último, acrescente o fermento químico em pó e pulse algumas vezes, apenas para misturar. Não bata demais nessa etapa para não prejudicar o crescimento da massa.

2. Montando a Pizza:

• Unte e enfarinhe uma forma redonda para pizza (aproximadamente 30 cm de diâmetro).
• Despeje a massa do liquidificador na forma untada e espalhe de maneira uniforme.

3. Assando a Massa:

• Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada e firme. Essa pré-assada garante que a massa não fique crua com o recheio.

4. Adicionando o Recheio:

• Retire a massa pré-assada do forno.
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma pequena borda livre.
• Distribua a mussarela ralada por cima do molho.
• Adicione o presunto picado, as azeitonas e finalize com orégano a gosto.

5. Finalizando e Servindo:

• Leve a pizza novamente ao forno, agora com o recheio, e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e levemente dourada.
• Retire do forno, espere alguns instantes e sirva sua deliciosa pizza de liquidificador!

Dicas:

• Você pode variar o recheio da pizza de acordo com sua preferência. Frango desfiado, calabresa, palmito, milho e outros ingredientes são ótimas opções.
• Para uma massa mais saborosa, você pode adicionar ervas secas (como orégano ou manjericão) à massa do liquidificador.
• Se preferir uma borda mais crocante, pincele um pouco de azeite nas bordas antes de levar ao forno.

Aproveite essa receita prática e prepare uma pizza deliciosa para compartilhar com amigos e familiares!