A Receita de hoje é para quem, não ama aquele salgado que tem gosto de festa de criança? A salsicha empanada no palito é crocante por fora, macia por dentro e traz uma nostalgia deliciosa a cada mordida.
O melhor de tudo é que você não precisa esperar a próxima festa para comer. Com uma massa super prática feita no liquidificador, você prepara esse lanche rapidinho em casa. É econômico, divertido de fazer e perfeito para fechar o fim de semana com chave de ouro.
O que vamos usar:
½ kg de salsichas
1 ovo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 e ½ xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 sachê de tempero em pó (opcional, mas dá um gostinho a mais!)
Óleo para fritar
Palitos de churrasco (cortados ao meio, se preferir)
Vamos para a cozinha:
Preparando as estrelas: Primeiro, corte as salsichas ao meio. Dê uma fervida rápida nelas, escorra e — muito importante — seque bem com papel toalha. Salsicha seca ajuda a massa a grudar melhor. Reserve.
A massa vapt-vupt: No liquidificador, bata o ovo, o leite e a margarina. Depois, junte a farinha, o fermento e o tempero. Bata novamente até obter uma mistura lisa e homogênea. Se achar que ficou muito dura, coloque só mais um pouquinho de leite.
Montagem divertida: Espete cada pedaço de salsicha em um palito. Agora, mergulhe a salsicha na massa, girando para cobrir todos os lados.
Hora de dourar: Em uma panela com óleo quente, frite os espetinhos até ficarem dourados e crocantes.
Para finalizar: Retire do óleo e deixe descansar em papel-toalha para ficarem bem sequinhos.
Sirva quente, com mostarda, ketchup e boas memórias!
