O Fricassê de Frango Mais Prático e Cremoso que Você Já Viu
Quer aprender a fazer um fricassê de frango que é pura cremosidade e, o melhor de tudo, super fácil? O grande segredo desta receita é que o liquidificador faz quase todo o trabalho pesado, criando um creme de milho e requeijão simplesmente irresistível.
Vamos juntar pedaços suculentos de frango com esse creme aveludado. Depois, é só montar em uma travessa, cobrir com queijo e batata palha, e levar ao forno. O resultado é um prato que borbulha, fica com uma casquinha crocante e espalha um aroma delicioso pela casa. É a comida perfeita para aquecer o coração em um almoço de família.
O que vamos usar:
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde (escorrido)
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango (já cozidos e desfiados)
200 g de mussarela fatiada
100 g de batata palha
1 xícara de água
1 pitada de sal
Como preparar:
- O Creme Mágico: Vamos começar pela base cremosa. No liquidificador, coloque o milho, o requeijão, o creme de leite e a xícara de água. Bata tudo muito bem até obter um creme liso e homogêneo.
- Juntando os Sabores: Em uma panela, misture esse creme do liquidificador com o frango já desfiado e as azeitonas. Adicione a pitada de sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até a mistura esquentar bem e engrossar, ficando com uma textura bem cremosa.
- Hora da Montagem: Despeje todo esse refogado de frango em uma travessa ou assadeira que possa ir ao forno.
- A Cobertura Perfeita: Cubra todo o creme de frango com as fatias de mussarela. Por cima do queijo, espalhe generosamente a batata palha.
- Gratinar e Servir: Leve ao forno (preaquecido, se preferir) e deixe lá até você ver que o queijo derreteu e o creme começou a borbulhar. É bem rápido!
Tire do forno e sirva imediatamente, bem quentinho. Fica uma delícia acompanhado de um arroz branco!
